Краткое содержание предыдущих серий. Очередная порция летних поисковых запросов с комментариями - по уже сложившейся традиции с опозданием! Поехали:

1. "Магические цифры из сериала "Пропавшие""4 8 15 16 23 42 (в сумме 108)

2. "как утихомирить нервную систему"Чаще использовать разум вместо эмоций

3. "грустный синтпоп"Часто унылое зрелище

4. "умеешь считать до десяти - остановись на семи"Не все понимают зачем

5. "tour sound of universe официальное dvd"Выйдет в ноябре по материалам концерта Palau Sant Jordi, Барселона

6. "значение выражения smart ass"Чего таить, это хитрожопый

7. "танк шерман"Неплохой экземпляр техники

8. "художественные фильмы про буровиков"Рекомендую "Армагеддон"

9. "чудовище павленского озера"Такое действительно есть

10. "цимлянский карьер серпухов чудовище"Настанет время - расскажу

11. "павленское озеро опасно"Очень, не стоит туда ездить - оставьте его для других!

12. "подарок к бутылке виски"Обычно пакет сока или кола

13. "пиво эдельвейс калорийность"Не боись, от пива живот не растёт!

14. "schofferhofer описание"Всегда пожалуйста

15. "купаться в грозу"Очень опасно!

16. "состав шофферхофер темное"Не могу знать!

17. "энтомологическая экспедиция"То, чем я регулярно занимаюсь

18. "Татуировка Алана Уайлдера"С предметом не знаком

19. "озеро Павленское с палатками"Довольно неплохая идея

20. "до скольки открыта пирамида на Новорижском шоссе"С внешней стороны - круглосуточно

21. "поющий сотрудник"Беда для рабочего коллектива

22. "можно ли купаться возле софьино"Я лично купался, пока жив

23. "солистка группы Mesh"Такой нет, солист Марк Хокинс - мужчина

24. "самодельная волынка"Мой хороший друг может вам сделать, дорого

25. "стесняются ли девушки раздеваться у доктора"С какой целью интересуетесь?

26. "коктейли с виски в домашних условиях"Рекомендую виски / яблочный сок (50 на 50)

27. "секретное место для купания в подмосковье"За ваши деньги - нарисую карты!!!

28. "классический офисный рингтон на телефон"В коллективе вы будете непопулярны

29. "космические байки"Из космического склепа

30. "купить пиво пражечка полутёмное"Прекрасный выбор

На прошедшей неделе проводил тест-дринк хорошо известного многим английского пива "Бомбардьер". Это продукт знаменитой британской пивоварни Wells, умеющей и любящей варить прекрасное пиво. "Бомбардьер" входит в мой так называемый топ-лист заказываемых в пабах и барах напитков - наравне с такими грандами как Guinness, Killkenny, Bowman и Newcastle. Попробовать этот необычный биттер в Москве можно практически в любом виде: в разлив, баночный и бутылочный - причём бутылочный до некоторых пор был ёмкостью в английскую пинту (0,568 литра), затем недавно он был успешно "русифицирован" в отечественный стандарт (0,5 литра).

Бомбардьер (Wells Bombardier Bitter) - Бутылка

Бутылка выглядит превосходно - многим другим производителям должно быть попросту стыдно ставить свою продукцию рядом на стеллажах супермаркетов. Красочная этикетка, забавная надпись "Напитки Англии" на кольеретке (дополнительной этикетке, украшающей верхнюю часть бутылки) и кроненпробке бутылки обеспечивают маркетинговый успех. Залогом же успеха проведённой мною дегустации явилась, как это ни странно, грамотная закуска!

Подошёл к этому делу со всей ответственностью - раздобыл бернские сосиски с сыром и беконом, которые, как оказалось, вполне можно отыскать в столичных сетевых гипермаркетах. Открыл и умело расположил их на местном кухонном филиале ада, инициировав процесс готовки. Сосиски весело шкворчали одёжкой из бекона, пуская сырные слёзы на раскалённую сковороду. Утирая пот, заработанный в ходе проведения кулинарных забав, достал запотевшую подопытную бутылочку из холодильной установки. Открыл, налил в бокал.

Бомбардьер (Wells Bombardier Bitter) - Пробка

Пиво наполнило окружающий воздух качественным хмельным ароматом с едва заметными металлическими нотками. То ли пробка заржавела, то ли красный цвет пива даётся английским подданным немалой кровью! Окинув критическим взором бокал на просвет, убедился, что заявленная цветовая гамма напитка слабо отвечает действительность: пиво оказалось янтарно-карамельного цвета заметно тусклых оттенков.

На этом отрицательные черты, если таковыми их можно величать, закончились. На вкус пиво оказалось, как обычно, приятным - в меру плотным, с ароматной пеной и солидной горчинкой, придающей особый шарм этому нектару с берегов Туманного Альбиона. Вердикт не вызывает у меня никаких сомнений: прекрасное пиво, которое может стать подлинной жемчужиной вечернего домашнего или барного застолья. Хотя и не из дешёвых.

Определённые вопросы вызвало наличие в составе напитка пищевых добавок с кодом E. Обратился к соответствующим источникам за необходимой справкой. Оказалось: E405 - это альгинат пропиленгликоля (применяется как загуститель, стабилизатор и эмульгатор при производстве фруктовых и алкогольных напитков), а E150c - это сахарный колер III, полученный по аммиачной технологии (краситель, представляющий собой порошок, густую жидкость или раствор тёмно-коричневого цвета, горького вкуса с запахом жжёного сахара) - оба входят в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции. По факту понимания и осознания смысловой нагрузки вышеизложенного текста "определенные вопросы" к пиву Бомбардьер были мною сняты с повестки дня)


Пивная карточка Бомбардьер (Premium Bitter):

Пиво специальное красное пастеризованное "БОМБАРДЬЕР"

Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи, краситель E150C, стабилизатор E405.

Экстрактивность начального сусла: 13%, алкоголь не менее 5,2 % об.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: углеводы 5,3 г, калорийность 42 ккал.
Хранить при температуре от +10 до +20C.

Изготовитель: "Wells&Young's Brewing Company ltd.", Соединенное королевство Великобритании и Северной Ирландии, Bedford, Havelock street, MK40 4LU, tel.: +44(0)1234 272766, fax: +44(0)1234 279000

Импортер, организация, уполномоченная на принятие претензий:
ЗАО "МПК", 141009, Россия, Московская обл., г. Мытищи, Вокзальная пл., д.2. Тел.: +7(495) 788-54-33, факс: +7(495) 788-54-34

wellsandyoungs.co.uk

Журнал Journal of Agricultural and Food Chemistry опубликовал интересную статью, в которой французские исследователи научно обосновали два простых, но эффективных правила употребления игристых вин, подкреплённых серией проведённых экспериментов. Таким образом, была доказана однозначная необходимость охлаждения шампанского перед подачей, а также
окончательно установлен корректный способ разлива напитка: игристые вина следует наливать по краю наклоненного бокала (по типу пива), а не лить прямиком в центр (винный способ). Подробности в СМИ:

В своей работе ученые исходили из того факта, что вкус шампанского и других игристых вин напрямую зависит от содержания в них углекислого газа, благодаря которому в напитке появляются освежающие пузырьки. Пузырьки формируются, когда растворенный в жидкости CO2 начинает выходить из нее.

Исследователи изучали, как изменяется в шампанском концентрация углекислого газа при различных температурах и способах наливания в бокал. Ученые проводили опыты, охлаждая шампанское до 4, 12 и 18 градусов Цельсия (авторы работали с напитком урожая 2008 года). В бокалы вино наливалось по стенке либо с высоты сразу на днище емкости.

Измерения показали, что чем теплее шампанское, тем больше оказываются потери CO2 при наливании в бокал. Что касается метода розлива напитка по бокалам, то ученые выяснили, что при использовании "винного" способа (то есть когда шампанское наливается не по стенке) теряется почти в два раза больше углекислого газа, чем при "пивном" способе (когда напиток льется в наклоненный бокал). В своей работе авторы не указали, какой угол наклона емкости является оптимальным.

Лента.Ру - Необходимость охлаждать шампанское доказали научно

Коротая минуты дороги до работы, находясь на заднем сидении машины представительского класса, продолжаю штудировать (начало, продолжение) занимательный труд Джонатана Миллера по истории группы Depeche Mode. Наткнулся на замечательный момент, описывающий, вероятно, первую встречу коллектива со ставшим позднее знаменитым фотографом и режиссёром Антоном Корбайном (Anton Corbijn):

Дэйв Гэан: Люди в Бэзилдоне думают, что если твой сингл попал в чарты, то ты теперь будешь разъезжать в "роллс-ройсе", но мы по-прежнему ездим на автобусах. Местные очень удивляются, увидев тебя в дешевой забегаловке.

"Depeche Mode" не нужна роскошь. Мы ездим, в "рено" Дэна... ну, сейчас не ездим, потому что он сломался, так что мы перешли на поезда. На самом деле пока что ничего не изменилось. Возможно, в карманах у нас стало чуть побольше мелочи, и, когда я говорю "мелочь", я именно это и имею в виду, — но у нас все те же друзья, и ходим мы туда же, куда и раньше. Сначала ты думаешь: "Вот здорово было бы записать хит". Но когда это происходит, ты видишь, что ничего не изменилось.

Комментарий Гэана по времени совпал с решением "NME" поставить "Depeche Mode" на обложку номера от 22 августа 1981-го. Снимал их фотограф Антон Корбайн. Беднягу Гэана, стоящего на переднем плане, он сделал размытым, установив фокус на стоящих позади Энди, Винсa и Мартинa. Дэйв Гэан: Я был очень разочарован. Я был на обложке, но в то же время не был. Это было довольно нечестно со стороны Антона Корбайнa. На этой фотографии меня просто не было. Я помню, как думал: "Вот урод! Я же вообще не в фокусе".

Еще не успели остыть новостные ленты, сообщившие об открытии перспективного сервиса Quora, призванного вывести проекты по вопросам и ответам на более высокий уровень, как с новостями о похожем проекте засветился известный американский поисковик Ask.com. Официальный блог известил о запуске бета-версии сервиса, позволяющего посетителям задавать вопросы реальным людям - членам сообщества Ask.com. Идея не нова, однако шагает по планете:

Приглашение на сервис можно получить на сайте поисковика. Отметим, что подобные сервисы распространены в Сети, в частности, вопросы другим пользователям можно задавать на сайтах Ответы@Mail.ru и Вопросы и ответы от Google.

В качестве причины запуска нового сервиса, который пока не получил официального названия, Ask.com назвал возрастающую роль социальной Сети и пользователей. В частности, представители поисковика надеются, что этот сервис позволит пользователям получить ответы на сложные или противоречивые вопросы. Также члены сообщества Ask.com смогут дать уникальные ответы, которые будет сложно или даже невозможно найти в интернете.

Помимо нового сервиса Ask.com представил обновленный дизайн и новый пользовательский интерфейс. Поисковик обзавелся измененной версией логотипа и новой цветовой палитрой. Также посетители сайта Ask.com смогут опробовать новую навигацию.

Лента.Ру - Популярный поисковик позволит задавать вопросы реальным людям

Популярная социальная сеть Facebook позволит пользователям задавать вопросы другим участникам соцсети. Бета-версия соответствующего сервиса была запущена 28 июля, сообщается в блоге Facebook.

Пользователи смогут задавать вопросы непосредственно из меню своей "стены" (личной страницы). При этом они смогут снабдить вопросы фотографией или формой для проведения опроса.

Также вопросы можно будет наделять специальными пометками ("тэгами"), например "фотографии" или "спорт". В этом случае, по словам разработчиков сервиса, повышается вероятность того, что на него сможет дать ответ человек, интересующийся этой темой.

Вопросы будут видны всем участникам соцсети. Пока сервис Questions доступен для ограниченного круга тестеров, однако в будущем Facebook рассчитывает сделать его доступным для всех пользователей.

Лента.Ру - Facebook примет вопросы пользователей