Всемирная история пива и пивоварения пополнилась еще одной интересной страничкой, способной пролить свет на тёмные главы хмельной индустрии. Человечество теперь может не только в теории, но и на практике оценить вкусовые качества двухсотлетнего пива. Волею судеб, оно ждало своего часа в останках корабля, затонувшего в начале 1800-х годов в Балтийском море неподалеку от Аландских островов, где его обнаружили финские дайверы и вызволили из плена морских пучин:

Эксперты отметили, что пиво сохранило свой естественный цвет и консистенцию. Хорошую сохранность напитку обеспечили холодная вода и слабое освещение на дне моря.

По предварительным оценкам, найденные в море образцы пива можно считать старейшими в мире. Какова приблизительная стоимость одной 200-летней бутылки, специалисты пока определить не могут.

Стоит отметить, что недавно, в июле, на дне Балтийского моpя дайверы обнаружили другой напиток двухсотлетней выдержки - шампанское. Всего со дна было поднято 30 бутылок, каждая из которых оценивается в несколько десятков тысяч евро.

Лента.Ру - На дне Балтийского моря нашли 200-летнее пиво

Удивительное рядом. Довольно-таки продолжительное время считалось, что тайны морей и океанов (за исключением непосредственных сокровищ) будут интересны лишь ограниченному кругу специалистов - например, криптозоологам и палеоботаникам. Однако, как выясняется, морские бездны способны выдать совершенно неожиданные сюрпризы и бонусы.

Допотопные напитки представляют огромный научный и промышленный интерес, но не всегда - потребительский. И если в случае недавно найденного полярного виски я с удовольствием опробовал бы раритетный продукт, то с пивом такая авантюра не пройдёт - пиво так долго не хранится. Хотя интрига хороша, не спорю.